Хората в TikTok правят пържена вода-но това е опасно

5 април 2021 г., актуализиран в 17:21 ч. ET

Ако сте били напълно отхвърлени от TikTok рецепта, която призовава да се направи веган пиле от вода и брашно, тогава вероятно не сте готови за тенденцията за пържена вода, която сега обикаля приложението. Хората започнаха да качват видеоклипове, на които правят малки топчета от това, което наричат ​​вода, която е панирана и пържена в масло.

Това обаче не е чаша вода, панирана и потопена в горещо масло. В основата си дълбоко пържената вода на TikTok е по-сложна. Ако смятате, че като вземете кубче лед и го оваляте в яйце, брашно и галета, ще получите същия резултат, за съжаление ще сгрешите. И някои потребители дори предупреждават да не го пробвате у дома, особено ако смятате, че поставянето на студена вода в горещо масло е добра идея.

И така, какво е пържена вода в TikTok?

Според Заместник , пържена вода хората правят на TikTok всъщност включва използването на калциев алгинат, вещество, направено от химикали като воден разтвор на калциев хлорид и воден разтвор на натриев алгинат, които заедно правят един вид желатинов материал, който свързва водата заедно. Звучи вкусно, нали?

Хората вземат това и го покриват с брашно, галета и яйца, докато слой от панировка е навсякъде отвън. След това го пържат дълбоко в масло по свой избор. След като са пържени дълбоко, тези топки „вода“ изглеждат като нещо, което можете да потопите в сос и да му се насладите, без да се страхувате, че ще бъде замесено месо. Но няма истински вкус и тъй като основният хранителен компонент е панирането, няма съществена хранителна стойност и във дълбоко пържената вода.

@trendychef_

Отговорете на @definitelymissedthepoint ДЪЛБОКО ПЪРВЕНА ВОДА #дълбоко пържено #вода #Какво следва #главен #храна

♬ оригинален звук - Trendy Chef

Приготвянето на дълбоко пържена вода също е опасно, особено за тези, които нямат опит в работата с научните компоненти на нейните съставки. Смесването на вода и тенджера с масло никога не е добра смес, тъй като може да доведе до изплюване на маслото от тенджерата и потенциално да навреди на някого или дори да причини пожар на печката.

Въпреки че малкото кълбо от вода, което се чувства като желатин, не е в течна форма, има шанс водата да излезе от него, което да предизвика опасна реакция в маслото.

Някои потребители са объркани относно начина на приготвяне на пържена вода.

Според различните видеоклипове на TikTok, които се носят из приложението, за да приготвите дълбоко пържена вода, първо трябва да направите малки глобуси. Така че, ако смятате, че е толкова лесно, колкото да пуснете вода в казан с горещо масло, определено не правете това при никакви обстоятелства.

По същия начин не се опитвайте да панирате и пържите кубче лед, тъй като, както казахме, водата и маслото не се смесват добре.

Изказването, че Земята е по -добре без хора, е вярно след това

Днешните специални
Пържена вода pic.twitter.com/MoSj06QAEV

- Варун Мишра (@varunmishra23) 31 март 2021 г.

Начинът, по който някои потребители на TikTok правят дълбоко пържена вода, е чрез комбиниране на калциев хлорид и натриев алгинат заедно с вода, за да се създаде веществото, което по същество е годна за консумация мембрана. След това панират малката топка вода, подобна на желатин, и я добавят във фритюрник или тенджера с горещо олио.

Резултатът е топка пържено тесто, което изглежда безвкусно. И както предупреждават други, тенденцията е изключително опасна за опит, освен ако не знаете точно какво правите.