Бившият състезател в 'Топ готвач' Хауи Клайнбърг почина на 46 години

Повече от 15 години, Топ шеф сервира наистина запомнящи се моменти с храна от някои от най-добрите скоро открити кулинарни майстори в Америка. И въпреки че определено имаше няколко пропуска (като сладолед с вкус на свинско), това са хитовете, които помним най-много.

В сезон 3, Маями готвач Хауи Клайнбърг доказа, че е кралят на барбекюто. За съжаление наскоро беше съобщено, че той почина на 46-годишна възраст. Ето какво знаем за причината за смъртта му.

Каква е причината за смъртта на Хауи Клайнбърг?

В интервю за Маями Хералд , майката на Хауи Сюзън потвърди, че синът й почина от инфаркт на 46-годишна възраст. Тя подозира, че Хауи може да е наследил страстта си към готвенето от покойния си баща Уоли, който също е имал инфаркт (на 34-годишна възраст). Уоли почина, когато Хауи беше само на 6 години, но преди това беше основал компания за хотдог, която може би е допринесла за любовта на сина му към всичко, свързано с месото.

Източник: Instagram/@chefhowardk

Главен готвач Хауи Клайнбърг в Ню Орлиънс

По стечение на обстоятелствата болницата, в която е роден Хауи, по-късно става университет Джонсън и Уелс, където Хоуи посещава кулинарно училище. — Това не е ли пълен кръг? майка му посочи на Маями Хералд .

Хауи си изряза зъбите в кухнята на хотел Intercontinental в центъра на Маями, работа, която получи чрез Лий Шрагер, основател на фестивала за вино и храна в Саут Бийч. Лий беше приятел с майката на Хауи, но беше ясно, че талантът на Хауи е необходим в кухнята. Всъщност нюхът на Хауи към храната подтикна Тери Зарикян, кулинарен директор на фестивала за храна в Саут Бийч, да го препоръча за Топ шеф .

Въпреки че беше елиминиран през Седмица 12, Хауи удиви съдиите с ястия като задушената му свинска плешка с моджо от юка и кисел портокал. Имаше дори много нахална размяна между Хауи и тогавашния съдия Антъни Бурдейн . След като беше наказан от Бурдейн за това, че ястието му не беше приготвено горещо и бързо, Хауи му напомни, че в една от собствените книги на Бурдейн той говори високо за еквадорските готвачи, които дават на гостите храната си само когато е приготвена правилно, независимо колко време отнема.

Отговорът на Бурдейн беше класически за Бурдейн: „Кубин сине“, каза той, докато се смееше. Звучи като това също беше класически Хауи.

Хауи Клайнбърг все още работеше като готвач, когато почина.

Според Маями Ню Таймс , Хауи току-що беше приел позиция като главен готвач в Peacock Garden Resto Bar + Grill в Маями. Собствениците бяха дълбоко разстроени от преждевременната смърт на Хауи. „Ние в Peacock Garden сме натъжени от кончината на главния готвач Хауи Клайнбърг. Хауи беше ценен член на нашия екип и изразяваме най-дълбоките си съчувствия към семейството му“, казаха те пред магазина.

Хауи е оцелял от майка си Сюзън Клайнберг Ратнър, втория си баща Кен Ратнър, сестра му Ейми Уайлдщайн и трите й деца, както и кучето му Скай. Беше широко известно, че Хауи обичаше кучетата си вероятно повече от готвенето, поради което семейството насърчава „даренията в името и паметта на главния готвач на базирана в Маями организация за кучета с нестопанска цел Bullies-N-Beyond Rescue (чрез PayPal на bulliesnbeyond@gmail.com) или до Хранене на Южна Флорида .